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En el vasto universo de la coctelería, pocos cócteles han alcanzado la popularidad y la versatilidad del Gin Tonic. Esta icónica bebida, apreciada por su simplicidad y complejidad de sabores, ha evolucionado más allá de la ginebra y la tónica básica. En Level 5th Terrazas, nos sumergimos en el arte del Gin Tonic y exploramos cómo la elección cuidadosa de especias puede transformar esta bebida clásica en una experiencia sensorial única.

El Gin Tonic clásico

Antes de adentrarnos en el mundo de las especias, es esencial entender la base del Gin Tonic clásico. La combinación simple de ginebra de calidad y tónica de burbujas refrescantes establece el lienzo para la creatividad. En Level 5th Terrazas, nuestra terraza al aire libre en Sevilla, seleccionamos ginebras premium y tónicas artesanales para garantizar una calidad inigualable en cada sorbo.

La magia de las especias

Las especias añaden capas de complejidad y profundidad a la experiencia del Gin Tonic. En nuestra terraza en Sevilla, nos embarcamos en un viaje exploratorio para descubrir combinaciones únicas que realzan los perfiles de sabor de cada ginebra. Desde notas cálidas y terrosas hasta toques cítricos y florales, las especias se convierten en la esencia misma del arte de la mixología.

Pimienta rosa: Una explosión de sabores frutales

La pimienta rosa, a pesar de su nombre, no es una verdadera pimienta. Es en realidad una baya que aporta un característico sabor especiado y ligeramente dulce. En nuestra terraza al aire libre en Sevilla, incorporamos la pimienta rosa en algunos de nuestros Gin Tonics para agregar una dimensión frutal y un toque de elegancia. La combinación de la frescura de la ginebra con la pimienta rosa crea una experiencia única y deliciosa.

Cardamomo: Aromas exóticos 

El cardamomo, con sus aromas exóticos y seductores, es una especia que puede transformar por completo el perfil de un Gin Tonic. En Level 5th, experimentamos con la inclusión de semillas de cardamomo para agregar notas especiadas y cítricas. El resultado es una bebida fresca con un toque intrigante que deleitará a los paladares más exigentes.

Canela: Calidez y sofisticación

La canela, con su toque de calidez y sofisticación, es otra especia que eleva la experiencia del Gin Tonic. En nuestra terraza, infusionamos la canela en la ginebra para lograr un sabor profundo y complejo. Combinada con tónica premium, esta variación de Gin Tonic proporciona una sensación reconfortante, perfecta para disfrutar en las frescas noches de terraza.

Bayas de enebro: Rescatando la esencia tradicional

Aunque las bayas de enebro son el ingrediente principal en la fabricación de ginebra, en Level 5th las utilizamos también como elemento decorativo en nuestros Gin Tonics. La adición de bayas de enebro frescas realza la esencia tradicional de la bebida y aporta un toque fresco y aromático que complementa a la perfección la ginebra seleccionada.

Cáscara de cítricos: Frescura y vitalidad

Las cáscaras de cítricos, ya sea naranjas, limones o pomelos, son esenciales en la preparación de un Gin Tonic bien equilibrado. En nuestra terraza en Sevilla, damos especial importancia a la elección de cítricos frescos y de alta calidad para resaltar las notas aromáticas y cítricas de la ginebra. La explosión de frescura y vitalidad resultante es la firma de nuestros Gin Tonics.

Experimenta la revolución de los sabores en Level 5th

En Level 5th, te invitamos a sumergirte en el emocionante mundo del Gin Tonic, donde cada sorbo es una obra maestra de sabores. Descubre cómo las especias cuidadosamente seleccionadas transforman esta bebida clásica en una experiencia única y apasionante. Nuestros mixólogos están listos para llevarte en un viaje sensorial que despierte tus sentidos y eleve tu amor por la coctelería. ¡Échale un vistazo a nuestra carta!

Deja que el arte de las especias en el Gin Tonic te sorprenda en Level 5th Terrazas. Únete a nosotros y descubre una nueva dimensión de sabor en cada sorbo.

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La mixología, arte de mezclar ingredientes para crear exquisitas bebidas, ha experimentado una evolución constante a lo largo de los años. En Level 5th, nos apasiona explorar nuevas fronteras en el mundo de la coctelería, fusionando la tradición con la innovación. En este artículo, te invitamos a descubrir seis técnicas innovadoras que están revolucionando la escena de la mixología.

1. Transforma tu cóctel en sólido

La técnica de infusiones moleculares ha llegado para desafiar las expectativas tradicionales en la mixología. Utilizando técnicas como la esferificación y la gelificación, los mixólogos pueden convertir líquidos en esferas comestibles o geles, creando experiencias sensoriales únicas. Imagina un cóctel de mojito con esferas de menta que estallan en tu boca, llevando el sabor a un nuevo nivel.

2. La magia del humo en tu copa

La aromatización con humo es una técnica que ha ganado popularidad en los últimos años, añadiendo una capa de complejidad a los cocteles. Para ello, se utilizan diferentes tipos de maderas y hierbas para ahumar los ingredientes antes de incorporarlos a la mezcla. Esto no solo aporta un aroma intrigante, sino que también cambia sutilmente el perfil de sabor, creando una experiencia única con cada sorbo.

3. Espumas y texturas

Las espumas en la mixología no son solo para la cerveza. Existen técnicas de espumificación para crear capas ligeras y aireadas en la parte superior de los cócteles. Esto no solo agrega una textura única, sino que también intensifica los sabores al interactuar con el paladar de una manera diferente.

4. El vaso como parte fundamental del cóctel

La presentación es clave en la mixología moderna, y la elección de la cristalería puede marcar la diferencia. Y es que el vaso no solo realza la estética del cóctel, sino que también influye en la experiencia de degustación. Desde copas ahumadas hasta vasos con doble pared para mantener la temperatura, cada elección es deliberada y contribuye a la historia detrás de cada cóctel.

5. Botánicos en cada gota

Las hierbas y flores no son solo adornos en los cócteles, son ingredientes esenciales que transforman las bebidas en obras maestras aromáticas. Se experimenta con combinaciones inusuales, desde albahaca y fresas hasta lavanda y pimienta rosa. Cada mezcla es cuidadosamente equilibrada para resaltar los perfiles de sabor y crear una experiencia refrescante y única.

6. Fermentación en coctelería

La fermentación en coctelería implica el uso de levaduras y bacterias beneficiosas para transformar azúcares en alcohol y ácidos, generando sabores complejos y notas aromáticas distintivas. Ejemplos de esta técnica incluyen la fermentación de frutas para crear licores caseros, como un licor de cereza fermentada que aporta profundidad y complejidad a un clásico Manhattan.

Eleva tu experiencia en Level 5th Terrazas

En la búsqueda constante de la excelencia en la mixología, en Level 5th hemos explorado y adoptado técnicas innovadoras que transforman cada cóctel en una experiencia única y cautivadora. Cada detalle, desde la presentación hasta el último sorbo, se ha cuidado meticulosamente para ofrecerte una experiencia completa y satisfactoria. ¿Has mirado ya nuestra carta?

Te invitamos a sumergirte en este mundo de sabores y disfrutar de la magia de la mixología en Level 5th Terrazas. Nuestras terrazas exclusivas son el escenario perfecto para deleitarte con cócteles y bebidas originales que trascienden las expectativas convencionales. Con vistas impresionantes y un ambiente único, cada visita a nuestra terraza se convierte en una celebración de los sentidos.

Estamos comprometidos con brindarte la mejor experiencia. ¡Te esperamos en Level 5th Terrazas para que vivas la magia de la mixología de primera mano! Eleva tu experiencia, disfruta de cada sorbo y déjate llevar por la innovación en cada cóctel.

¡Salud!

 

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Ayer dio comienzo la época más esperada del año. Sevilla en primavera es uno de los mejores lugares del mundo. Buen tiempo, planes improvisados con amigos en las terrazas de Sevilla y un sinfín de planes.

El olor a azahar de las calles, el sol radiante, las nubes que en ocasiones nos deja pequeños chaparrones atemporales, pero, sobre todo, el buen clima de Sevilla, la convierten en el lugar favorito de muchos en primavera.

En la terraza de Level 5th nos encanta esta época del año. Por eso, hemos elaborado una lista de planes para que te diviertas y disfrutes de Sevilla en primavera. ¡No pierdas detalle porque te lo contamos todo a continuación!

Sevilla en primavera: los mejores planes 

La primavera la sangre altera y nunca mejor dicho. Con este tiempo, apetece más salir a la calle y disfrutar de los buenos planes con amigos.

En la terraza de Level 5th tenemos la puerta abierta para aquellos que quieran vivir una experiencia única desde lo más alto de Sevilla. El mejor ambiente, las mejores vistas y las mejores copas y cócteles.

Sevilla en primavera desde el Barrio de Triana

Dentro de nuestros planes para primavera, no podíamos dejar de mencionar el famoso barrio de Triana donde estamos ubicados.

Un barrio de los más conocidos de la ciudad hispalense, que da la bienvenida y acoge a todos sus visitantes. Un barrio conocido por sus tapas, sus vistas al río, su artesanía alfarera, su típico mercado, etc.

Perderse por sus calles y encontrar recoletas plazas de barrio donde poder tapear y pasar la tarde es uno de sus mayores encantos. Calles iluminadas y llenas de vida.

¿Te vas a perder pasar una tarde en este tradicional barrio sevillano? El mercado, el puente de Triana, su gastronomía y arte te esperan.

Visita nuestra terraza en Sevilla

La terraza de Level 5th está preparada para dar la bienvenida a la primavera y recibir a todos los que quieran venir a pasar una tarde-noche lo más de divertida.

Disfrutar de un buen cóctel o combinado en el cielo de Sevilla es posible en nuestra terraza panorámica. Déjate encandilar por las mejores vistas al río Guadalquivir, al puente de Triana y al mejor atardecer de la ciudad.

Visita el parque María Luisa

Si hay un plan definitivo que tengas que hacer si vienes a Sevilla en primavera es visitar el parque María Luisa.

Uno de los parques más especiales y con mayor encanto de Sevilla. Disfruta de un largo paseo por sus laberínticos caminos, mientras observas sus monumentos, plazuelas y esculturas que se encuentran dentro de este famoso parque.

¡Descubre todos los rincones escondidos del parque María Luisa!

¡Tapea por las terrazas de Sevilla!

Sevilla en primavera es una de las mejores épocas para salir de tapas por las numerosas terrazas de la capital.

Te recomendamos que hagas una ruta por tus bares favoritos, te dejes llevar por el ambiente y disfrutes de la maravillosa gastronomía de Sevilla.

En esta época del año, es muy común comer un buen pescaito frito, acompañado de una rica manzanilla o un buen vino blanco. Así que, si vas de tapas por Sevilla, no te pierdas esta rica combinación que te proponemos.

Level 5th vive la primavera

Todos aquellos que suben hasta nuestra terraza quedan maravillados por las vistas tan espectaculares que nos rodean. Te recomendamos vivir la tarde noche con nosotros y poder disfrutar de los distintos colores del cielo con que nos brinda la puesta de sol sobre la capital andaluza.

Acompáñate de nuestra amplia carta de bebidas que tenemos preparada para ti. Cócteles, combinados, copas, cafés, una amplia variedad de bebidas donde elegir, todo depende del «mood» con el que nos visites.

 

Sevilla es una ciudad que envuelve y cautiva a todos los que la visitan en primavera.

¿Te unes a alguno de los planes que te hemos propuesto? ¡Cuéntanos en comentarios cual te apetece más!

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Noche en Blanco | Los mejores planes de Sevilla 2019

¡Ya tenemos fecha! Un año más, vuelve una de nuestras noches preferidas del año: la Noche en Blanco Sevilla 2019, una iniciativa que pretende abrir la cultura, historia, ciencia y demás artes de la ciudad a todo el público.

El próximo 4 de octubre, de 20:00 a 02:00h, coincidiendo con el primer viernes del mes, podrás disfrutar de un amplio abanico de actividades relacionadas con la literatura, pintura, fotografía y artes audiovisuales, teatro, patrimonio, música y danza, entre otras. ¡Y todas ellas gratuitas!

Desde Level 5th Terrazas, tu terraza panorámica en Sevilla, te hacemos un resumen de todo lo que podrás hacer durante la Noche en Blanco Sevilla 2019.

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Sevilla desde el cielo | Las vistas desde Level 5th

¿Quieres ver todos los monumentos de Sevilla desde un mismo lugar? Nuestra terraza panorámica Level 5th te ofrece la posibilidad de ver una de las ciudades más bonitas del mundo desde las alturas.

Podrás ver todos los monumentos emblemáticos de la ciudad: el río Guadalquivir, el barrio de Triana, la Torre del Oro, la Catedral y la Giralda, además de una maravillosa vista de Sevilla.

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Reservado para grupos de amigos en Level 5th

Cuando planeas una quedada con amigos para salir de fiesta quieres que todo salga perfecto para pasarlo en grande y que sea una noche para recordar.

En Level 5th sabemos cómo hacer que tus noches sean legendarias, por eso en nuestra terraza tenemos espacios reservado para grupos,  exclusivos para ti y tus amigos.

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¡Ya estamos de vuelta! ¿Se te ha hecho muy larga la espera? A nosotros también. Te hemos echado de menos. Pero como todo lo bueno de Sevilla, hemos vuelto en el mes de la primavera para hacerte disfrutar un año más.

Ya puedes volver a visitar Level 5th durante todos los días de la semana y a enamorarte aun más de Sevilla desde nuestra terraza panorámica con las mejores vistas de la ciudad.

¿Quieres saber de qué puedes disfrutar en Level 5th? Te contamos 5 de las cosas más importantes:

Terraza panorámica

Seguimos teniendo las mejores vistas de Sevilla desde nuestra terraza panorámica. Si no te lo crees, solo tienes que venir a visitarnos.

Desde nuestra terraza tendrás una vista panorámica del río Guadalquivir, del precioso barrio de Triana, así como vistas de los monumentos más emblemáticos de la ciudad: la Torre del Oro y la Giralda.

Además, te desvelamos un secreto, al atardecer descubrirás unos colores mágicos que bañan la ciudad.

Piscina

Seguro que ya lo sabes, pero en nuestra terraza también tenemos una piscina para que puedas disfrutar de las vistas de Sevilla a la vez que te das un chapuzón Gintonic en mano.

¿A qué espera? No hay mejor plan que este.

Aunque hemos de avisar que este plan solo está disponible para los clientes del Hotel Ribera de Triana, si te hospedas en el hotel es un plan que no te puedes perder.

Cachimbas y reservados

Sabemos que esto os encanta: reservado + cachimba. Por eso, en Level 5th puedes reservar un espacio privado y exclusivo solo para ti y para quien tú elijas.

Además, para los amantes de la cachimbas, tenemos un lugar privilegiado en nuestra terraza. Desde allí podrás disfrutar del mejor ambiente chillout mientras te relajas bajo el humo de tu shisha. ¡Ideal para disfrutar con los amigos!

Un atardecer mágico

Para los más románticos, tenemos un plan que seguro conquistará tu corazón. Contemplar el atardecer y las luces de la noche sevillana en la orilla del Guadalquivir es una experiencia única. Y si además lo haces desde nuestra terraza, con las mejores vistas y los mejores combinados de la ciudad, ya es un plan redondo.

¡Sólo tendrás que pensar en qué persona especial quieres que te acompañe!

Música y ambiente

Lo único que le faltaba a este plan es que lo acompañe la mejor música y un ambiente inigualable. En Level 5th podrás relajarte con la mejor música e incluso disfrutar de actuaciones en directo. Sin duda uno de los fuertes de nuestra terraza y con la que todos quedan encantados.

 

Sin duda, Level 5th Terrazas es la mejor opción para disfrutar de Sevilla y hacer que tu salida sea perfecta, ¿a qué esperas para venir a disfrutar de Sevilla con nosotros?

Te esperamos en Level 5th todos los días de la semana a partir de las 17:00 horas. Y recuerda que tan sólo debes seguirnos en nuestras redes sociales para estar al loro de todo. ¡No te pierdas nada!

 

5 cócteles de invierno, para combatir el frío

El invierno siempre nos parece mucho más largo que el verano, por eso Level 5th te trae 5 cócteles de invierno para que la estación más fría del año no te quites las ganas de disfrutar junto a tu grupo de amigos.

Aquí te dejamos las recetas para que aprendas a prepararlos y seas la envidia de la fiesta.

5 cócteles de invierno | Terraza en Sevilla

Manhattan

Este cóctel fue puesto de moda por Carrie Bradshaw y sus amigas en la serie Sexo en Nueva York. Para prepararlo, busca una copa de cóctel y esta lista de ingredientes:

  • Cubitos de hielo
  • 5 cl de Whisky canadiense.
  • 2 cl de Vermouth rosso
  • 1 toque de Angostura (opcional)
  • 1 guinda
  • Corteza de naranja

Ponemos cubitos de hielo en un vaso mezclador y añadimos, en este orden, un pequeño toque de angosta, el whisky y el vermouth. Removemos durante 15 segundos y a continuación lo servimos en la copa de cóctel bien fría. Para dar el toque final, podemos decorarlo con una guinda y un trozo de corteza de naranja.

Cóctel de café

Siempre viene bien una taza de café para entrar en calor y echar el frío de nuestro cuerpo. Además, si es un cóctel, solo puede mejorar. Apunta todos los ingredientes que necesitas para triunfar en tu fiesta:

  • 2 onzas de coñac
  • 2 onzas de café amargo
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 onzas de leche evaporada
  • Hielo picado al gusto

Para hacer este delicioso cóctel, ponemos todos los ingredientes en un vaso de coctelera, lo agitamos con fuerza durante unos minutos para que quede bien mezclado y lo servimos en copas de cóctel.

Sol de invierno

Para preparar este cóctel afrutado con el que no dejarás indiferente a ninguno de tus invitados necesitas:

  • 60ml de zumo de mandarinas
  • 15ml de zumo de limón exprimido
  • Una parte de Cointreau
  • Tres partes de vodka (45ml)
  • Azúcar (opcional)
  • Una ramita de romero

Pon en un vaso el Cointreau, el zumo de limón, el zumo de mandarina y el vodka, y agita hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

Para preparar la presentación, moja el filo de un vaso ancho y pásalo por azúcar para que quede pegada en el borde. Vierte toda la mezcla y decora con una ramita de romero en el interior.

Cóctel canciller

El nombre de este cóctel viene por su marcado carácter y sabor que no todos podrán soportar. Para prepararlo necesitas:

  • whisky escocés
  • Porto Ruby
  • vermut francés
  • bitter de naranja

Mezcla todo en una copa de Martini bien fría y adorna con una guinda o una rodaja de naranja.

Café irlandés

Para preparar en casa el famoso café irlandés necesitaremos:

  • 1 Taza de café
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 25 ml de Whisky irlandés
  • Nata montada

Llenamos una copa alargada de agua caliente y ponemos un par de cucharadas de azúcar moreno, añadimos el whiskly irlandés y lo mezclamos todo. Después, añadimos el café y la nata en la parte superior.

 

Ya tienes todos los ingredientes para hacer tu invierno mucho más llevadero y triunfar entre tus amigos. Disfruta de los 5 cocteles de inviernos en nuestra Terraza en Sevilla | Level 5 Th.

Si quieres estar preparado para una buena fiesta no dejes de leer nuestro blog y estar informado en todo momento a través de nuestras redes sociales.

 

Sevilla en diciembre, eventos y planes

Diciembre es un mes ideal para visitar Sevilla. 
La ciudad se engalana con la típica iluminación navideña, con calles repletas de paseantes, adornos de navidad, belenes y artistas callejeros que nos sorprenderán con sus espectáculos. El clima es suave, con temperaturas frescas por las  mañanas 4-10º, y más cálidas  al medio día 14-19 º.

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VIP Terraza en Sevilla | Level 5 Th

Sabemos que en tus salidas nocturnas quieres pasarla en los mejores lugares y a veces eliges la opción de reservar un espacio más privado, que te da ese toque de exclusividad para ti y tus amigos. En Level 5th te damos 8 razones para reservar tu mesa VIP con nosotros y la pases increíble:

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